Sobre mi
Después de más de 8 años como nutricionista, con diferentes tipos de trabajos y experiencias decidí irme por el camino de enseñar. Esto solo lo consideré cuando estaba en el colegio y, curiosamente, lo volví a considerar cuando conseguí un trabajo en el mismo lugar donde estudié.
Han sido (entre idas y venidas) casi 6 años enseñando como profesora de Food and Nutrition, un curso espectacular electivo para chicos de 14 a 16 años. Aprendí, me divertí, me costó, me esforcé y logré todos los objetivos que quería profesionalmente.
Luego de 2 años como full-time decidí que no quería dejar de enseñar, no quería dejar de tener contacto con un grupo de gente a la que puedo darle un poco de lo que sé y disfrutar de cada momento del proceso.
Esta página tiene como objetivo poder seguir enseñando a todo aquel que quiera aprender a cocinar rápido, fácil y sano. Los invito a aprender de nutrición de la mano de una nutricionista, con el respaldo de estudios científicos, la variedad de una dieta balanceada y entretenida de disfrutar.
Espero que aprendan, se diviertan y podamos seguir cocinando ideas para llegar a una vida más saludable sin que sea un dolor de cabeza.

Educación
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Maestría en Innovación y Biotecnología Alimentaria - Universidad Internacional Iberoamericana (UNIN Mexico)
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Post Graduate Certificate in Education International (PGCEi) - University of Nottingham
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Licenciatura en Nutrición (CNP 5501) - Colegio Peruano de Nutricionistas
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Bachiller en Nutrición y Dietética - Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
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Programa intercambio (Universidad Anhembi Morumbi) Sao Paulo, Brasil
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Internado en INCOR (Instituto Nacional Cardiovascular)
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Cursos & certificaciones
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Curso de alimentación complementaria BEIKOST 4.0 - CIENUTRITION
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Vegetarian and vegan nutritionist - Centre of Excellence
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Nuevo etiquetado de alimentos saludables - Universidad Agraria La Molina
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Food Photography and styling - Food Photography School
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Alimentación escolar: Desarrollo de programas sostenibles a partir del caso brasileño - FAO
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Experta en Nutrición Culinaria - Academy of Culinary Nutrition
Experiencia laboral
Educación nutricional basada en evidencia.
Promoción de estilo de vida saludable y sostenible.
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Consultora nutricional a empresas: talleres de cocina saludable, clases teóricas dinámicas
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Asesoría nutricional personalizada en alimentación complementaria, niños, vegetarianos y veganos.
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Asesoría a nuevos productos del mercado y elaboración de etiquetas nutricionales








